食の安全を毎日守る、自園調理という選択
手作りの温かい給食を毎日提供するために、学校法人三愛学園は給食の外部委託を選ばず、自園での調理を続けている。栄養士がメニューを組み、調理スタッフが手作りした食事は0歳児から提供される。離乳食の段階には個別に対応し、食物アレルギーへの配慮も丁寧に行う。毎日の弁当持参が不要な点は、共働き家庭の保護者から具体的な声で支持されている。
「アレルギーのある子でも安心して通わせられる」という声は、自園調理ならではの信頼感を反映している。外部業者では難しい個別対応の積み重ねが、保護者との信頼関係を地道に築いてきた。
遊びと対話を通じて自主性を育てる、学校法人三愛学園の保育観
「こうしなさい」という押しつけではなく、子どもの思いを聞き、対話を重ねながら自主性を引き出す。この保育のスタンスは、乳児期から幼児期まで一貫して続く。広い園庭で思い切り体を動かし、室内では制作や読み聞かせを取り入れるなど、日常の中に遊びと学びが溶け込んでいる。大阪市鶴見区今津中に位置するこの施設は、地域に根ざした保育の場として長年子育て家庭に利用されてきた。
「子どもが自分から話してくれることが増えた」という保護者の声が届いている。自主性を引き出す保育の効果を、家庭の中でも実感しているようだ。
0歳から5歳まで、同じ環境で育ちを重ねる安心
保育園機能と幼稚園機能を一体で持つ幼稚園型認定こども園として、転園なしで乳児期から就学前まで継続できる受け入れ体制を整えている。同じ職員・同じ環境の中で成長を積み重ねることは、子どもの情緒的安定という観点から保護者に高く評価されている。開園時間は7:30〜19:00で土曜日も対応しており、就労スケジュールに合わせて利用しやすい。JR学研都市線・徳庵駅から徒歩約10分の落ち着いた住宅街に立地している。
未就園児向けの親子教室や園庭開放も実施しており、予約不要で参加できる日がある。入園前から施設の雰囲気を知れる機会があることは、入園後のスムーズな適応にもつながると感じた。
職員の余裕が子どもの保育の質をつくる
複数担任制によるチーム保育を導入し、一人の職員が抱え込まない構造を実現している。タブレットによる日誌作成でICT化を推進し、残業を削減することで職員が子どもと過ごす時間を増やす工夫を重ねてきた。経験の浅い保育士やブランクのある幼稚園教諭を正社員として募集しており、先輩職員のサポート体制を整えている。シフトは職員間の調整を基本とし、休暇が取りやすい職場環境を維持している。
「復職後でも無理なく働けると感じた」という声が採用候補者から届いている。見学は随時受け付けており、職場の雰囲気を事前に確認できる点が転職・復職を検討している保育士からも評価されているようだ。
